Tribulaciones

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Collage en papel de Luciano Lozano

martes, 31 de agosto de 2010

Comer en Holanda

Bueno, estoy en el vuelo para Praga y me quedé en los panekekken, o como se escriba. En resumen son pancaques, o crepes un poco más gordas, pero allí los hacen con el relleno en la masa. Están buenísimos y son baratos:


Hablando de comer barato en Holanda. Mejor olvidarse.
Por la tarde noche nos damos una vueltita por Utrecht antes de ir a la cena. La verdad es que el centro es precioso. Tiene un canal en dos plantas y es muy holandesa.
Cenamos en un indonesio que se llama "Azul" y es todo, todo rojo.
http://amsterdam.restaurantblauw.nl/

Consejo nº 3 Donde fueres come lo que vieres
Pues sí, es un poco absurdo comer paella en Estocolmo o pedir chorizos criollos en El Cairo.

La comida holandesa destaca sobre todo por ser, posiblemente, la peor del mundo. ¿Que no conoces ningún plato típico holandés? Pues eso.
Aquí lo más típico es almorzar algo ligerito (sangüis o panqueque) y cenar fuerte sobre las 19.00. Ellos parece que no son mucho de cenar fuera, se entiende con esos precios, pero cuando lo hacen lo más típico es un indonesio (que para algo fue su colonia). Lo que veréis en todas las guías como experiencia típica holandesa es comer un rijstaffel (tabla de arroces). Consiste en tropecientos platitos con distintas cosas acompañados de un par de arroces. Está todo muy bueno, pero en un sitio cuco, con 1 botella de vino para cuatro, sale por unos 40-50€ por cabeza. Y no es caro para Holanda.


Pero hemos comido en los Países Bajos más cosas:
El primer día fuimos a un sitio que me apetecía a mí al lado del hotel. De klos. Es famoso por las costillas de brontosario y el rollo gracioso de los camareros que se meten con la gente (claro, si hablás neerlandés). Se respira un ambiente muy, muy macho, ummmm.
Pedimos un platito de costillas ahumadas (16€) y un entrecot (21€). El plato de costillas tenía 4 plantas, el entrecot es de mamut. Salimos a 27€ por cabeza con cerveza. Está muy, muy bien.


Ayer cenamos en otro sitio muy famoso. Un Thai en el barrio chino. Hay una barecillo con la gente comiendo en el escaparete y un restaurante enfrente. Al barecillo es donde hay que ir.
Sopa de mariscos, rollitos, ternera en curry penang (o palang, o polang, o algo) con arroz y ternera con ajo y puerro. Espectacular, con el punto exacto de pique (posiblemente mucho para un holandés o un español, pero flojito para un inglés o un tailandés). Todo por 35€ sin alcohol (los dos), que no venden.

http://www.thai-bird.nl/


Hoy hemos comido fatal en un panasiatico al lado del de anoche. Ni lo menciono.

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